Vin blanc équilibré et frais, souvent issu des cépages Grenache Blanc, Clairette et Viognier. Arômes d’agrumes, fleurs blanches et parfois de fruits exotiques. Idéal en apéritif ou avec poissons, fruits de mer et plats légers.
Chardonnay tendu et minéral, aux arômes d’agrumes, de fleurs blanches et de pierre humide. Bouche fraîche, droite et élégante. Parfait avec fruits de mer, poissons fins ou cuisine iodée.
Robe jaune pâle aux reflets verts. Le nez est expressif sur les agrumes avec des notes fumées. L’attaque en bouche est franche avec une très belle acidité, tandis que la finale est saline.
Accord mets et vin : Coquillages et crustacés, fromage (camembert).