Robe rubis, profonde et brillante. Le nez révèle des notes de fruits rouges, accompagnés de senteurs de garrigue et d’épices douces. La bouche exprime un mariage subtil entre la puissance aromatique et la finesse des tannins. La finale exprime des notes de réglisse.
Accord mets et vin : Navarrin d’agneau, saucisson Lyonnais
Vin blanc sec et léger, 100 % Jacquère. Il dévoile des arômes de fleurs blanches, d’agrumes et de pierre à fusil. En bouche, il est vif, frais et désaltérant.
Vin blanc de Bourgogne 100 % Chardonnay. Arômes subtils de fruits blancs, fleurs et une touche boisée. En bouche, il est rond, élégant et équilibré. Parfait avec volailles, poissons ou fromages à pâte molle.
Avec un nez d’une très belle richesse aromatique dominée par des notes florales et mielées, la bouche, d’un beau volume, a su garderde la tension avec une belle texture. De petits amers permettent de conserver une grande longueur.