AOP Coteaux du Layon « Claire de Lune » : Chenin
13,20€
Robe couleur grenat. Le nez est fin et équilibré avec des notes de fruits rouges frais. La bouche est sur le fruit et la fraicheur.
Accord mets et vin : Viandes grillées ou blanches.
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29,50€Robe jaune et or. Au nez, des arômes d’agrumes et une belle fraicheur sont bien marqués tandis que la bouche, avec une belle acidité et des arômes beurrés donnent de la souplesse à ce vin. Tout cela est agrémenté par d’agréables notes épicées en fin de bouche. Belle salinité caractéristique des vins de Chablis.
Accord mets et vin : Huîtres, fruits de mer.
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11,00€Robe rubis, profonde et brillante. Le nez révèle des notes de fruits rouges, accompagnés de senteurs de garrigue et d’épices douces. La bouche exprime un mariage subtil entre la puissance aromatique et la finesse des tannins. La finale exprime des notes de réglisse.
Accord mets et vin : Navarrin d’agneau, saucisson Lyonnais
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32,00€Robe jaune dorée. Bulle légère. Le nez rappelle des arômes floraux associés à des notes fruitées. La bouche est fine et complexe.
Accord mets et vin : Apéritif, foie-gras.
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20,50€Robe rouge intense avec des reflets violacés. Le nez est très aromatique, notes vanillées, fruits rouges mûrs, presque confits. Belle amplitude en bouche, beaucoup de rondeur et légères notes boisées apportant des tannins serrés.
Accord mets et vin : Gibiers, viandes rouges et fromages corsés.
