Perle rosé « Méthode ancestrale » ½ sec : Gamay
13,90€
Robe rose orangée. Le nez est frais et fruité. La bouche est pétillante et ronde.
Accord mets et vin : Apéritif, dessert acidulé.
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13,00€Robe rubis écarlate. Le nez est marqué par des arômes de griottes et de kirsch. La bouche est, quant à elle bien structurée et subtilement boisé avec des parfums de griottes.
Accord mets et vin : Pintade, tagliatelles à la bolognaise.
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47,50€Fruits mûrs avec une belle finale saline ce Santenay est à servir sur des viandes rouges (ou agneau de 12 heures !) et des fromages.
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11,00€Robe rubis, profonde et brillante. Le nez révèle des notes de fruits rouges, accompagnés de senteurs de garrigue et d’épices douces. La bouche exprime un mariage subtil entre la puissance aromatique et la finesse des tannins. La finale exprime des notes de réglisse.
Accord mets et vin : Navarrin d’agneau, saucisson Lyonnais
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20,50€Robe rouge intense avec des reflets violacés. Le nez est très aromatique, notes vanillées, fruits rouges mûrs, presque confits. Belle amplitude en bouche, beaucoup de rondeur et légères notes boisées apportant des tannins serrés.
Accord mets et vin : Gibiers, viandes rouges et fromages corsés.
