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CHABLIS 1ER CRU » VAULIGNOT »
29,50€
Cépage : Chardonnay
Chardonnay tendu et minéral, aux arômes d’agrumes, de fleurs blanches et de pierre humide. Bouche fraîche, droite et élégante. Parfait avec fruits de mer, poissons fins ou cuisine iodée.
Avec un nez d’une très belle richesse aromatique dominée par des notes florales et mielées, la bouche, d’un beau volume, a su garderde la tension avec une belle texture. De petits amers permettent de conserver une grande longueur.
Robe jaune pâle aux reflets verts. Le nez est expressif sur les agrumes avec des notes fumées. L’attaque en bouche est franche avec une très belle acidité, tandis que la finale est saline.
Accord mets et vin : Coquillages et crustacés, fromage (camembert).
Vin blanc aromatique à base de Viognier, dévoilant des notes de fleurs blanches, d’abricot et de pêche mûre. Rond et gourmand en bouche, avec une belle fraîcheur.
Vin blanc frais et aromatique, élaboré principalement à partir de Viognier. Il révèle des notes intenses de fleurs blanches, d’abricot et de pêche. Idéal à l’apéritif ou avec des plats légers comme les poissons et volailles.