AOP Saint-Joseph « Pierres Sèches » : Syrah
21,60€
Robe rouge profond. Au nez ; arômes de fruits rouges et d’épices. La bouche est souple et ronde.
Accord mets et vin : Viande rouge, volaille, desserts.
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11,00€Robe rubis, profonde. Des arômes de fruits rouges se révèlent au nez avec beaucoup de gourmandise. La bouche est soyeuse, et les tannins sont croquants.
Accord mets et vin : Charcuterie, aiguillettes de poulet.
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26,00€Robe jaune pâle avec des reflets argentés. Le nez exprime de belles fleurs blanches et des fruits à chair jaune. La bouche présente une belle fraîcheur très expressive. Léger fumé en bouche.
Accord mets et vin : Poissons, crustacés.
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29,50€Robe jaune et or. Au nez, des arômes d’agrumes et une belle fraicheur sont bien marqués tandis que la bouche, avec une belle acidité et des arômes beurrés donnent de la souplesse à ce vin. Tout cela est agrémenté par d’agréables notes épicées en fin de bouche. Belle salinité caractéristique des vins de Chablis.
Accord mets et vin : Huîtres, fruits de mer.
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9,80€Robe jaune doré. Au nez, notes délicates d‘agrumes. En bouche, saveurs d’abricot, de pêche et d’ananas frais.
Accord mets et vin : Foie-gras, poisson, dessert fruité.
