Vins Rouges
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7,00€Robe rouge profond. Le nez offre des arômes délicats de mûre et de cassis. Belle intensité et belle amplitude en bouche.
Accord mets et vin : Viande rouge, viande blanche, fromage.
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7,00€Robe couleur cerise brillante. Le nez est caractérisé par des arômes de fruits noirs et de violette. La bouche est voluptueuse, avec des notes de fruits rouges mûris à point et des tannins souples.
Accord mets et vin : Viande rouge, viande blanche, volaille.
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8,80€Robe violette. Le nez est fruité sur des arômes de fruits rouges frais. La bouche est gourmande avec du caractère.
Accord mets et vin : Viande rouge, charcuterie, fromage.
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9,00€Robe rouge violine. Notes de cassis, violettes et épices de garrigue au nez. La bouche est riche et ample, offrant de belles saveurs de fruits noirs et d’épices.
Accord mets et vin : Viande rouge, fromage.
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9,50€Robe rubis. Un nez de griottes, de raisin et d’épices. La bouche est éclatante et gourmande sur des arômes de fruits rouges.
Accord mets et vin : Charcuterie, viande blanche, fromage.
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10,00€Robe rouge aux reflets violets. Parfums de cassis, de kirch et de cerise noire au nez. La bouche est franche et élégante sur le fruit très mûr.
Accord mets et vin : Pot-au-feu, grillade.
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10,50€Robe couleur rubis. Nez de garrigue avec des notes de fruits rouges et noirs. La bouche est souple et fruitée avec des arômes de fruits rouges.
Accord mets et vin : Charcuterie, ratatouilles, tourtes.
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11,00€Robe violet foncé. Vin très floral de lilas et de violette au nez. La bouche est très aromatique, notamment sur la cerise noire, le poivre gris et le réglisse.
Accord mets et vin : Magret de canard aux pruneaux et navets confits.
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11,00€Robe rubis, profonde. Des arômes de fruits rouges se révèlent au nez avec beaucoup de gourmandise. La bouche est soyeuse, et les tannins sont croquants.
Accord mets et vin : Charcuterie, aiguillettes de poulet.
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11,00€Robe rubis, profonde et brillante. Le nez révèle des notes de fruits rouges, accompagnés de senteurs de garrigue et d’épices douces. La bouche exprime un mariage subtil entre la puissance aromatique et la finesse des tannins. La finale exprime des notes de réglisse.
Accord mets et vin : Navarrin d’agneau, saucisson Lyonnais
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11,50€Robe sombre aux reflets violets. Le nez offre une très belle intensité d’arômes de fruits noirs et de tapenade. L’attaque en bouche est soyeuse avec des notes d’olives noires. Les tannins apportent de la maturité et renforcent l’équilibre du vin.
Accord mets et vin : Canard, porc, charcuterie.
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12,00€Robe rouge rubis. Le nez est très aromatique sur des fruits confits. La bouche est voluptueuse.
Accord mets et vin : Charcuterie, fromage, dessert au chocolat
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12,00€Robe pourpre. Le nez est riche en fruits, plein de promesses. La bouche est aérienne et fruitée, sur les fraises des bois, les raisins noirs. La finale en bouche est très minérale.
Accord mets et vin : Charcuterie, fromage.
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12,00€Robe grenat sombre. Nez très expressif sur la crème de cerise noire cacaotée et épicée. La bouche est ronde, ample. Levin est frais et équilibré.
Accord mets et vin : Porc, fromage.
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12,00€Robe pourpre, sombre. Le nez est charmeur et croquant sur les petits fruits à noyaux comme la cerise ou la prune. La bouche est ample, dominée par les fruits rouges avec des notes de violette. Les tannins sont légers.
Accord mets et vin : Volaille, charcuterie, porc.
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12,50€Robe rouge soutenue aux reflets violines. Le nez est mentholé avec des arômes de cerises noires, de griottes et de terre fraîche. Belle fraicheur en bouche.
Accord mets et vin : Brochettes, gratin de courgettes, magret de canard aux figues fraîches.
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