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AOP Pouilly-Fuissé : Chardonnay
37,50€
Robe or clair avec des reflets verts. Le nez est très aromatique avec des notes de fougère et de pêche blanche. La bouche est ronde, souple avec une finale délicatement boisée.
Accord mets et vin : Escargots en persillade, cuisses de grenouilles.
Robe claire aux reflets dorés. Le nez exprime tous les arômes du Sauvignon tels que la mangue, la menthe ou le citron vert. La bouche est juste, saline et juteuse avec un léger perlant qui renforce la fraîcheur.
Accord mets et vin : Huîtres, viande blanche avec sauce acidulée.
Robe rubis écarlate. Le nez est marqué par des arômes de griottes et de kirsch. La bouche est, quant à elle bien structurée et subtilement boisé avec des parfums de griottes.
Accord mets et vin : Pintade, tagliatelles à la bolognaise.