AOP Beaujolais « Goût du Paradis » : Gamay
11,00€
Robe rubis, profonde. Des arômes de fruits rouges se révèlent au nez avec beaucoup de gourmandise. La bouche est soyeuse, et les tannins sont croquants.
Accord mets et vin : Charcuterie, aiguillettes de poulet.
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11,00€Robe jaune dorée aux reflets verts. Au nez on peut trouver des arômes floraux et de fruits (noisettes, agrumes). En bouche, le vin est riche, ample avec une légère saveur épicée.
Accord mets et vin : Volaille à la crème, cuisses de grenouilles, petits fours.
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13,20€Robe couleur grenat. Le nez est fin et équilibré avec des notes de fruits rouges frais. La bouche est sur le fruit et la fraicheur.
Accord mets et vin : Viandes grillées ou blanches.
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15,00€Robe jaune dorée. Le nez est frais, sur des arômes de vanille, de pêche blanche et d’abricot. La bouche est généreuse et dotée d’une finale sur la minéralité.
Accord mets et vin : Volaille, viande blanche, fruits de mer.
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10,00€Robe jaune dorée et claire. Le nez délivre des notes de fleur blanche, avec une certaine minéralité. La bouche offre un beau volume avec de l’amplitude et un très bon équilibre.
Accord mets et vin : Blanquette de veau, comté, risotto.
