AOP Beaujolais « Goût du Paradis » : Gamay
11,00€
Robe rubis, profonde. Des arômes de fruits rouges se révèlent au nez avec beaucoup de gourmandise. La bouche est soyeuse, et les tannins sont croquants.
Accord mets et vin : Charcuterie, aiguillettes de poulet.
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25,00€Cépage : 100 % Syrah
D’une très belle intensité colorante, le vin présente un nez de fruits rouges et épices. La bouche, pleine, présente une belle structure crèmeuse.
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10,00€Robe jaune dorée et claire. Le nez délivre des notes de fleur blanche, avec une certaine minéralité. La bouche offre un beau volume avec de l’amplitude et un très bon équilibre.
Accord mets et vin : Blanquette de veau, comté, risotto.
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13,10€Robe jaune dorée aux reflets verts. Au nez on peut trouver des arômes floraux et de fruits (noisettes, agrumes). En bouche, le vin est riche, ample avec une légère saveur épicée.
Accord mets et vin : Volaille à la crème, cuisses de grenouilles, petits fours.
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9,00€Robe jaune pâle aux reflets verts. Le nez est expressif sur les agrumes avec des notes fumées. L’attaque en bouche est franche avec une très belle acidité, tandis que la finale est saline.
Accord mets et vin : Coquillages et crustacés, fromage (camembert).
