100 % Sauvignon, ce vin emblématique de la Loire séduit par ses arômes d’agrumes, de buis et de pierre à fusil. Sec, vif et minéral, il accompagne à merveille fruits de mer, poissons et fromages de chèvre.
Vin blanc équilibré et frais, souvent issu des cépages Grenache Blanc, Clairette et Viognier. Arômes d’agrumes, fleurs blanches et parfois de fruits exotiques. Idéal en apéritif ou avec poissons, fruits de mer et plats légers.
Avec un nez d’une très belle richesse aromatique dominée par des notes florales et mielées, la bouche, d’un beau volume, a su garderde la tension avec une belle texture. De petits amers permettent de conserver une grande longueur.