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BRIOCHE PERDUE, CRÈME PRALINE
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CREMEUX AU CHOCOLAT
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Pavé de lieu noir en croûte de parmesan, crème de tomates séchées servi avec mousseline de carottes au cumin et pommes de terre grenailles au romarin
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Servi avec et r
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Plat + Dessert
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Saucisse aux cèpes, sauce échalote servie avec purée maison
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TARTARE DE FRUITS FRAIS
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BRIOCHE PERDUE, CRÈME PRALINE
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