AOP Saint-Emilion « Cassini » : Merlot
19,00€
Robe grenat et brillante. Le nez est de bonne intensité avec des notes de fruits noirs et de poivre. La bouche est structurée, on retrouve toujours des arômes de fruits noirs, les tannins sont souples.
Accord mets et vin : Terrine de canard, magret de canard,
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13,00€Robe rubis écarlate. Le nez est marqué par des arômes de griottes et de kirsch. La bouche est, quant à elle bien structurée et subtilement boisé avec des parfums de griottes.
Accord mets et vin : Pintade, tagliatelles à la bolognaise.
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33,00€Robe jaune dorée. Bulle légère. Le nez rappelle des arômes floraux associés à des notes fruitées. La bouche est fine et complexe.
Accord mets et vin : Apéritif, foie-gras.
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12,50€Robe couleur grenat. Le nez est fin et équilibré avec des notes de fruits rouges frais. La bouche est sur le fruit et la fraicheur.
Accord mets et vin : Viandes grillées ou blanches.
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17,50€Robe rubis aux reflets violets. Au nez, des arômes de fruits noirs ainsi que quelques notes poivrées. La bouche est très soyeuse et bien dense.
Accord mets et vin : Pot-au-feu, fromages à pâte cuite.
