AOP Côtes de Provence « Rimauresq » : Cinsault, Mourvèdre et Tibouren
17,00€
Robe rosé clair. Le nez est floral, fruité, délicat. La bouche est souple et fraîche.
Accord mets et vin : Apéritif, saumon, viande blanche.
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21,00€Robe jaune et or. Au nez, des arômes d’agrumes et une belle fraicheur sont bien marqués tandis que la bouche, avec une belle acidité et des arômes beurrés donnent de la souplesse à ce vin. Tout cela est agrémenté par d’agréables notes épicées en fin de bouche. Belle salinité caractéristique des vins de Chablis.
Accord mets et vin : Huîtres, fruits de mer.
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24,00€Robe rose pâle. Le nez est très gourmand et fruitée, presque complexe. La bouche est fraîche, intense et très fruitée.
Accord mets et vin : Apéritif, grillades, poisson, fromage, desserts.
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10,00€Robe « pétale de rose ». Le nez est aromatique sur la pêche de vigne ou les petits fruits rouges. La bouche est fine et légère.
Accord mets et vin : Apéritif, grillades.
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13,00€Robe rubis écarlate. Le nez est marqué par des arômes de griottes et de kirsch. La bouche est, quant à elle bien structurée et subtilement boisé avec des parfums de griottes.
Accord mets et vin : Pintade, tagliatelles à la bolognaise.
