AOP Corbières « Les Gourgoules » : Syrah et Carignan
11,50€
Robe sombre aux reflets violets. Le nez offre une très belle intensité d’arômes de fruits noirs et de tapenade. L’attaque en bouche est soyeuse avec des notes d’olives noires. Les tannins apportent de la maturité et renforcent l’équilibre du vin.
Accord mets et vin : Canard, porc, charcuterie.
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11,50€Robe limpide aux reflets jaune pâle. Le nez offre une belle complexité aromatique entre le fruit blanc et la minéralité. La bouche est soyeuse avec une belle fraicheur et les agrumes sont présents.
Accord mets et vin : Fruits de mer, poisson en sauce, fromage de brebis.
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10,50€Robe couleur rubis. Nez de garrigue avec des notes de fruits rouges et noirs. La bouche est souple et fruitée avec des arômes de fruits rouges.
Accord mets et vin : Charcuterie, ratatouilles, tourtes.
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8,50€Robe jaune doré. Au nez, notes délicates d‘agrumes. En bouche, saveurs d’abricot, de pêche et d’ananas frais.
Accord mets et vin : Foie-gras, poisson, dessert fruité.
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30,00€Robe dorée. Arômes de pêche de vigne, de poire mûre et de noisette au nez. La bouche est ample et solaire.
Accord mets et vin : Cochon de lait rôti, tarte à l’abricot.
