AOP Champagne « Exception » : Chardonnay, Pinot Meunier et Noir
23,00€
Robe jaune pâle avec des reflets dorés. Bulles très fines. Le nez est fruité, gourmand. La bouche est délicate et appétissante.
Accord mets et vin : Viande, desserts.
Produits apparentés
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21,00€Robe jaune et or. Au nez, des arômes d’agrumes et une belle fraicheur sont bien marqués tandis que la bouche, avec une belle acidité et des arômes beurrés donnent de la souplesse à ce vin. Tout cela est agrémenté par d’agréables notes épicées en fin de bouche. Belle salinité caractéristique des vins de Chablis.
Accord mets et vin : Huîtres, fruits de mer.
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13,00€Robe jaune brillant, comme or clair, avec des reflets verts. Le nez rappelle des arômes de fleur blanche et d’iode. En bouche, ce vin est rond, salin avec une belle longueur.
Accord mets et vin : Apéritifs, charcuteries.
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11,00€Robe rubis, profonde. Des arômes de fruits rouges se révèlent au nez avec beaucoup de gourmandise. La bouche est soyeuse, et les tannins sont croquants.
Accord mets et vin : Charcuterie, aiguillettes de poulet.
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12,00€Robe claire aux reflets dorés. Le nez exprime tous les arômes du Sauvignon tels que la mangue, la menthe ou le citron vert. La bouche est juste, saline et juteuse avec un léger perlant qui renforce la fraîcheur.
Accord mets et vin : Huîtres, viande blanche avec sauce acidulée.
